Eigentlich braucht es nicht viel für ein entspanntes Picknick. Die gefüllte Brotzeitdose und ein schönes Platzerl unter freiem Himmel reichen. Wenn das Platzerl dazu noch großartig, das Essen ein ganzer Korb voller Leckereien und du beschattet und pieksfrei alle Viere in die Gegend streckst, ist das Glampick (Abkürzung von glamourös und Picknick). Oder, um die HipHop und Electropunk-Formation Deichkind zu zitieren, „Leider geil“.  Die Bent Tarp Lounge war unsere Chill-Oase. Um den richtigen Platz, das Picknick und die Freunde haben wir uns gekümmert.

Werbung, da wir von Bent ein Paket mit Carpet, drei Tarps und einem Lounger für unser persönliches Testerlebnis erhielten. 

Das ZipConnections Konzept von Bent

Sonnensegel, oder Tarps sind im Grunde nichts Neues. Auch Picknickdecken mit einer wasserabweisenden Rückseite sind bekannt. Das Konzept von Bent ist dahingehend neu, dass jedes einzelne Element der ZipConnections mit Reißverschlüssen kombiniert und verbunden werden kann. So groß wie du willst und du es dir leisten willst. Drei unterschiedliche Design-Themen stehen zur Verfügung, um sich in den Orient, die Karibik oder nach Neuseeland zu beamen. Oder ganz woanders hin, wenn dir Design-Themen egal sind.

Modernes Nomadentum: In der Bent Tarp Lounge zusammenkommen

Klingt spannend: Der Name leitet sich von den Worten Berber und Tent ab. In Anlehnung an das Nomadenvolk soll das Bent Lager nicht nur ein Schattenspender, sondern auch Ort sein, der dort aufgeschlagen wird, an dem man sich trifft, um eine gute Zeit zu haben. So die Bent Idee.

Die Module des Bent-Lagers:

Unsere Bent Tarp Canvas besteht aus

• 3 x Bent Tarp/Sonnensegel in weiß, blau (hawaiian ocean) und stripe hawaii
• 1 x Bent Carpet Caribbean in blue hawaiian
• 1 x Bent XL Lounger in steel grey

Transportieren der Bent Tarp Lounge

Die Bent-Tarp-Lounge wiegt mit seinen fünf Einzelteilen zusammen 8,3 Kilogramm. Da sich jedes Modul in einer Transporttasche mit Umhängekordel befindet, könnte man sich auch umhängen, doch in einer ausreichend großen Reisetasche lassen sich die Einzelteile inklusive der Doppelluftpumpe leichter transportieren. Ich habe dafür den Osprey Transporter verwendet, der sich wie ein Rucksack tragen lässt. Die 200 Meter vom Auto zu unserem Lagerplatz waren damit unkompliziert zu bewältigen und ich hatte noch zwei weitere Hände für die Kühlbox und den Picknickkorb frei.

Der Aufbau des Bent-Lagers

Jedes Tarp hat zwei SBS-Reißverschluss-Schlitten, die unendliche Konstruktionsmöglichkeiten bieten. Wir brauchen einen kurzen Moment, bis wir die richtige Seite des Reißverschlusses identifiziert und in die richtige Position gebracht haben. Zuvor haben wir die dreiteilige Aufstellstange miteinander verbunden und die drei Abspannleinen abgerollt und griffbereit zur Seite gelegt.

Der Trick mit der Abspannung

Obwohl die bunten Zipper von schwerer Qualität sind, sollten sie vom Zug entlastet werden, indem zur Fixierung die Schlaufen übereinandergelegt werden, die am Boden mit einem Hering und in der Höhe durch die Spitze der Aufstellstange verbunden werden. Als Anfänger freut man sich über eine helfende Hand. Mit etwas Übung schafft man das aber auch alleine, wenn man das Tarp zuerst am Boden befestigt und die Abspannleine in der Verlängerung des Reisverschlusses verlaufen lässt oder im Verlauf durch die Mitte des Dreiecks. Wenn der richtige Winkel zum Canvas gefunden ist, lässt es sich mit bis zu drei Leinen sicher Abspannen.

Beim Aufbau auf den Stand der Sonne achten

Wir haben beim Aufbau zuerst nicht auf die Sonne geachtet und den Schatten im Rücken der Bent Tarp Lounge gehabt. Der Fehler war mit wenigen Handgriffen zu korrigiert.

Die Oberseite des Carpets besteht aus flauschigem Lylex, die Rückseite aus schwarzem wasserfesten PVC. Die Qualität ist keinesfalls mit der von billigen Picknickdecken mit der rückseitigen silbrig glänzenden Folie zu vergleichen, sondern erheblich robuster. Das merkt man schon am Gewicht von 2,9 kg. Um Faltenschlag zu vermeiden, befinden sich an jeder Ecke des Carpets verstärkte Schlaufen, durch die Heringe geschlagen werden können.

Der aufblasbare XL-Lounger kann ebenfalls über einen Reißverschluss an den Carpet fixiert werden. Zuvor heißt es allerdings pusten. Die eigene Lunge wird dazu nicht reichen. Besser mit einer Doppelhubpumpe aufblasen. Für den ersten Aufbau haben wir etwa 13 Minuten gebraucht.

Picknick mit Fernblick in der Bent Tarp Lounge genießen

Unser Picknickplatz liegt auf einer Anhöhe mit Blick auf die bayerischen Voralpen. Nach dem Aufbau lehnen wir uns erst einmal auf den Bent XL-Lounger zurück, der uns übrigens ausgezeichnet gefällt und richtig bequem ist. Ein paar Kissen haben wir für den Komfort zusätzlich mitgenommen, genauso wie ein kleines leichtes Serviertablett mit Füßen, mit dem wir Bodenunebenheiten ausgleichen können und das Gläsern einen sicheren Stand bietet. Nach einem kleinen Umbau haben wir das Sonnensegel so ausgerichtet, dass uns die Nachmittagssonne nicht blendet. Ausgestreckt liegen wir auf dem Carpet, unterhalten uns und blinzeln in die Ferne. Musik kommt aus der JBL Flip 4.

Die Kühlbox mit Eiswürfeln und kalten Getränken war am schwersten, dafür können wir kühlen Prosecco, Crodino und Radler und Obstsalat anbieten. Mit asiatischem Fingerfood wie Kokos-Hähnchennuggets, Glasnudelsalat und Mangocreme zum Nachtisch genießen wir das Beisammensein und die Freundschaft.

Checkliste für euer Glampick: Glamour Picknick

Damit die Leichtigkeit eines Picknicks nicht getrübt wird, macht man sich am Besten vorher einige Gedanken über den richtigen Ort, das Essen und was ihr neben der Bent Tarp Lounge sonst noch braucht. Wir haben euch eine Liste zusammengestellt, mit der euer Picknick auf jedem Fall ein Erfolg wird! Link zur Picknick-Checkliste

Den Sonnenuntergang abwarten!

Beinahe hätten wir den Sonnenuntergang in unserer Bent-Lounge verpasst! Einen Logenplatz mit Blick nach Westen sollte man sich daher am besten bei der Auswahl des Lagerplatzes berücksichtigen.

„Viele Hände, schnelles Ende“. Für den Abbau unseres Picknick-Lagers haben wir einen Tick länger gebraucht als für den Aufbau. Es braucht etwas Übung jedes Tarp, den Carpet, sowie den XL-Lounger so klein zusammenzufalten, dass alles wieder in die Tragetasche passt. Das Sicherheitsventil macht seiner Funktion alle Ehre. Die Luft bekommen wir mit der Absaugfunktion der Pumpe am besten aus dem Lounger. Letzter Blick auf den Boden. Wir haben nichts zurückgelassen. Mehr von diesen Tagen!

Unser Fazit zum Bent Tarp Canvas

An diesen gemütlichen Glampick Nachmittag mit Freunden werden wir uns lange erinnern. Beschattet und bequem auf der Wiese zu liegen, zu reden, in die Landschaft zu blicken und zu picknicken war wunderbar. Die Bent Canvas Lounge als Mittelpunkt und mobiles Lager bot dafür den perfekte Rahmen. Für vier Personen ist das Lager ausreichend groß, bestimmt aber für ein oder zwei Personen mehr, je nachdem wie man auf dem Carpet alle Viere in die Gegend reckt, wie opulent das Picknick oder ein Tischtablett noch platziert wird.

Der Aufbau der Sonnensegel ist unkompliziert, aber schneller mit Hilfe durchzuführen. So macht es auch mehr Spaß, das modulare System auszuprobieren und die Sonnensegel immer wieder neu zu kombinieren oder anzuordnen.

Die Bent Canvas Lounge ist kein günstiges, dafür aber ein hochwertig verarbeitetes System. Robuste Zipper, doppelt vernähte Säume, Stahlstangen, sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Allenfalls die weichen Aluheringe können auf hartem Untergrund an ihre Belastungsgrenze stoßen. Es will am besten Teil von lieben Familien- oder Freundschaftstraditionen werden, draußen – immer wieder gemeinsam zusammenzukommen. Yes!

Produktdetails der Bent Tarp Module im Überblick

Zur Bent Herstellerwebsite

Bent Tarp/Canvas:

• Das Tarp ist ein gleichschenkeliges Dreieck von 250 x 250 x 250 cm und wird mit einer stabilen Aufstellstange (19 x 180 cm), drei Aluheringen, sowie drei Abspannleinen in einem Packsack (55 x 14 x 9 cm) 1,4 Kg geliefert.
• Strapazierfägies Material Polyester 150 D, Wasserdicht 1500 mm Wassersäule.
• Der Sonnenschutz bemisst sich nach UV 60/Standard 801.
• An den Enden gibt es als Systemfixierung eine Befestigung mit Schlaufen und Ösen.
• Es gibt 18 verschiedene Farb- und Designkombinationen, die miteinander kombiniert werden können.
• UVP 89,95 € pro Canvas

Bent Carpet:

• Der quadratische Bent Carpet mit 250 x 250 x 250 cm und kann mit dem Tarp/Sonnensegel, sowie dem Lounger XL kombiniert werden. Die Oberfläche besteht aus Nylex (100% Polyester), welche strapazierfähig und weich ist.
• Die Rückseite besteht aus wasserdichtem PVC.
• Die Ecken können durch Schlaufen mit Erdnägeln im Boden befestigt werden, damit es keine Falten schlägt.
• Der 2,9 kg schwere Carpet beträgt im Packmaß 55 x 18 x 9 cm in der Tragetasche.
• Den Carpet gibt es in vier Farb- und Mustervarianten (Oriental, Caribbean, Plain steel grey, Plain high rise).
• UVP 89,95 €

Bent XL Lounger:

• Der aufgeblasene Bent XL Lounger mit seinen stolzen 180 x 30 cm dient als Rückenlehne. In unserem Test konnten sich drei Erwachsene bequem anlehnen. Der Lounger wird an den Carpet angezippt. Damit wird sichergestellt, dass er nicht nach hinten wegrollt.
• Das Packmaß in der Kordelzugtasche beträgt 55 x 14 x 9 cm.
• Den Bent XL Lounger gibt es in den Farben steel grey and red.
• Das Gewicht beträgt 1,2 kg. Mit der Lunge ist der Lounger nicht wirklich aufzublasen. Wir waren vorbereitetet und haben einen Doppelhubpumpe mitgebracht.
• UVP 69,95 €

Der Beitrag Wohnzimmer für draußen. Schöner Abhängen mit Bent erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Im Sommer gibt so viel herrlich frische Früchte zu kaufen, so dass ich mich gar nicht entscheiden kann, was für ein leckeres Getränk ich heute machen soll. Heute habe ich mich für eine fruchtige Rhabarber-Erdbeer Limonade entschieden.

Rhabarber ist eines meiner Lieblings-Gemüse Sorten. Ja, ihr habt richtig gelesen, Rhabarber gehört zum Gemüse. Jeder würde ihn erstmal zum Obst rechnen, da er doch in der Regel eher im Kuchen oder zu Süßspeisen wie Rote Grütze etc. verarbeitet wird. Botanisch wird er aber zum Gemüse zugeordnet, da nicht der Fruchtstand, sondern die Stängel gegessen werden. Wieder was gelernt. Und da die leckere Erdbeerzeit gerade so richtig beginnt, wollen wir sie zu unserer Limonade als süße Komponente hinzufügen. Himbeeren kann man übrigens genauso dafür hernehmen.

Zutaten für den Frucht-Sirup

• 500 g Rhabarber
• 250 g Erdbeeren
• 125 g Zucker
• 1 Zitrone
• 250 ml Wasser
• Mineralwasser
• Zitronenmelisse
• Eiswürfel

So bereitest du die fruchtige Limonade zu:

1. Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke (ca. 2 cm) schneiden. Ebenso die Erdbeeren waschen, den grünen Strunk entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
2. Beides in einen Topf geben, den Zucker, das Wasser und den Saft der Zitrone dazu und alles aufkochen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die „Früchte“ weich sind und zerfallen.
3. Das Ganze sollte dann noch ca. 15 Minuten stehen bleiben und durchziehen.
4. Die Mischung durch ein Sieb abseihen und den Saft in einem Topf auffangen.
5. Nun den Saft je nach Laune und Geschmack je zur Hälfte in ein Glas oder in eine Karaffe gießen und mit sprudeligem Mineralwasser auffüllen. Ein paar dekorative Zitronenmelisse Blättchen in das Glas tun und Eiswürfel dazu. Fertig.
6. Der Sirup macht sich auch ganz hervorragend als fruchtige Zutat für einen Aperitif mit Prosecco. Zuerst einen Schuss Sirup in das Sektglas und den Sekt oder Prosecco vorsichtig aufgießen, da es sehr schäumen kann.
7. Am Ende kann man das Nebenprodukt, eine rote Grütze, noch als Nachspeise verzehren.

Der Beitrag Süß-saure und erfrischende Rhabarber-Erdbeer Limonade erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Wir fahren immer wieder gerne in den Urlaub nach Frankreich, vorwiegend in die Provence und an die Cote d’Azur und da laufen einem zwangsläufig Madleines immer wieder gerne über den Weg. Jetzt war es mal an der Zeit Madleines selbst zu backen, und ihr werdet überrascht sein, wie leicht es geht. Ich finde sie passen auch prima zur Osterzeit, allein ihrer Form wegen und besonders praktisch sind sie auch als Fingerfood für ein leckeres Frühlings- oder Oster-Picknick einzupacken.

Hier die Zutaten:

• 125 g flüssige Butter, etwas abgekühlt
• 4 Eier
• 1 Pckg. Vanillezucker
• 160 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Ihr braucht hierfür eine extra Madleines Backform, die ihr überall in den einschlägigen Backzutaten Online-Shops bestellen könnt. Es gibt verschiedene Größen. Meine Form hat 15 Vertiefungen, die Größe ist 44x34x10 mm. Ich nutze eine aus Silikon, die ca. 10 € gekostet hat.

Damit euch die Madleines perfekt gelingen, solltet ihr die Form trotzdem unbedingt mit Butter vorher einfetten. Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.

Bevor ihr loslegt, die Butter in einem Topf langsam erwärmen bzw. verflüssigen und ein wenig abkühlen lassen. Jetzt die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker ca. 3-5 Minuten mit dem Mixer schön cremig rühren. Das Mehl und das Backpulver langsam dazu geben und schön weiter rühren. Nun die flüssige Butter nach und nach dazu schütten. Es entsteht ein wunderbar cremiger Teig.

Mithilfe eines Teelöffels habe ich den Teig in die Madleines-Form gefüllt. Pro Füllung ein voller Teelöffel. Backzeit 8-10 Minuten, bei mir haben 8 Minuten gereicht. Die Madleines sollten goldgelb sein und herrlich duften. Lasst sie noch ein paar Minuten abkühlen bevor ihr sie aus der Form nehmt. Lecker!

Der Beitrag Oh la la Madeleines, kleines französisches Feingebäck erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Damit einem gelungenen Picknick nichts im Wege steht, ist eine Checkliste manchmal ganz hilfreich, da man unterwegs nicht mehr einfach zum Küchenschrank gehen kann, um zum Beispiel Salz oder Pfeffer zu holen. Aber es sind noch viele weitere Dinge, an die man denken sollte, besonders, wenn mit dem Picknick ein besonderer Anlass verbunden ist und es einfach perfekt werden soll.

• Überlegungen vor dem Picknick
• Picknick-Korb, -Rucksack oder eine ganz andere Alternative?
• Picknick-Grundausstattung
• Erweitertes Picknick-Zubehör
• Welches Essen nehme ich mit?

[sta_anchor id=“1″ /]

Überlegungen vor dem Glampick

• Mit wem findet das Picknick statt?
• Soll es ein aufwendiges Glammer Picknick „Glampick“ werden, oder reicht eine Decke im Gras?
• Wo soll das Picknick stattfinden? Lege ich wert auf einen schönen Blick oder möchte ich geschützt in einer Waldlichtung auf einer Decke liegen und nicht gestört werden?
• Wie lange möchte ich hinfahren, möchte ich dorthin wandern, länger oder kürzer?
• Wie wird das Wetter?
• Wie verläuft der Schatten?
• Ist der Aufenthaltsort auf privaten Grund und muss vorher der Eigentümer gefragt werden? 
  WICHTIG: Bauern mähen ihre Wiesen mehrfach im Jahr. Da eine Decke das Gras zu Boden drückt, kann es an dieser Stelle auch nicht gemäht werden. Besser eine gemähte Wiese wählen, bevor es böses Blut gibt!

[sta_anchor id=“2″ /]

Picknick-Korb, -Rucksack oder eine ganz andere Alternative?

Wenn ihr schon eine genaue Vorstellung habt, wie viele Gäste bewirtet werden sollen und wo, dann ist die Antwort häufig sehr einfach, denn das Tragebehältnis hängt in erster Linie vom Komfort und dem Stauraum ab. Der Rest ist Life-Style.

Picknick-Korb

Gute Wahl, wenn ihr stilvoll dinieren wollt, zwischen zwei und vier Personen seid und der Weg vom Auto nicht besonders weit ist. Ein gut gefüllter Korb kann sehr schnell, sehr schwer werden. Viele Picknick-Körbe verfügen bereits über eine Basisausstattung, manche sogar mit kleiner Kühltasche. Diese Punkte könnt ihr von der Checkliste natürlich abziehen.

Warum nicht auch einen normalen Korb verwenden, da er vielseitiger einsetzbar ist, weniger kostet und bis zum Rand befüllt werden kann.

Picknick-Rucksack

Nicht jeder Platz für ein Traumpicknick liegt gut erreichbar neben einem Parkplatz. Gott sei dank! Wenn man einen längeren Anmarsch in Kauf zu nehmen bereit ist, stellt ein Picknick-Rucksack eine sehr gute Trageoption dar, da er sich durch die Gurte viel bequemer transportieren lässt. Meist ist der Stauraum jedoch begrenzt und nur für ein kleineres Picknick geeignet.

[sta_anchor id=“3″ /]

Picknick-Grundausstattung

• Picknick-Decke (isoliert und mit Feuchtigkeitsschutz)
• Picknick-Lounge, z.B. von Bent *Werbung*
  
• Tischdecke
• Kühltasche/Box mit Kühlakkus
• Teller in der Anzahl der Gäste
• Tassen/Gläser
• Auslaufsichere Behälter in verschiedenen Größen z.B. für Salatsoße
• Besteck
• Salatbesteck
• scharfes Messer/Brotmesser
• Korkenzieher/Flaschenöffner
• Thermoskanne für heiße oder kalte Getränke
• Salz/Zucker
• Schneidebrettchen
• Servietten
• Haushaltstuch
• evtl. Kissen
• Mülltüte
• Taschenlampe

Für den Schutz

• Sonnenmilch
• Mückenspray
• Sonnensegel
• Regenschirm
• Etwas Warmes für den Abend zum An- und Überziehen
• Kleines Erste Hilfe-Set

[sta_anchor id=“4″ /]

Erweitertes Picknick-Zubehör

Grill /BBQ

• (Klapp)-Grill
• Holzkohle
• Feuerzeug
• Grillbesteck
• Grillanzünder
• Wasser zum Ablöschen
• Alufolie um ggf. den Grill auszulegen

Zur Unterhaltung

• Etwas zum lesen
• Boccia-Kugeln/Federball

Für ein romantisches Picknick

• Kerzen/Laterne
• Feuerzeug
• Sektgläser
• Kissen zum bequemen Hinlegen/Hinkuscheln
• Tablett um ggf. Bodenunebenheiten für Gläser auszugleichen

[sta_anchor id=“5″ /]

Welches Essen nehme mit?

Für ein Picknick muss man relativ viel Vorbereitungszeit einplanen, wenn es ein besonderes Essen sein soll. Man muss Rezepte raussuchen, Getränke überlegen, vielleicht einen Kuchen backen. Denke dabei praktisch. Bei einem Picknick am einfachsten zu Essen ist Fingerfood, bei dem man sich aber nicht so sehr die Hände schmutzig machen sollte. Denkt auch daran, ob das Essen gekühlt werden muss oder bei Hitze schnell verdirbt.

Der Beitrag Daran solltest du für ein perfektes Picknick unter freiem Himmel denken erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Die meisten von euch kennen das süßliche und fast künstlich schmeckende Waldmeister Aroma hauptsächlich aus dem industriell hergestelltem knallgrünen Sirup oder als grüne Götterspeise. Waldmeister ist aber ursprünglich ein natürliches Aroma und überhaupt nicht knallgrün. Im Gegenteil, er ist eigentlich farblos, so wie er in der Natur vorkommt und deswegen natürlich nicht so intensiv wie künstlich hergestelltes Aroma. Aber wer will das schon, heutzutage macht man so was selber.

Finden könnt ihr den Waldmeister im April/Mai in lichten Wäldern mit lockerem Boden, zumeist in flächigem bodendeckendem Vorkommen. Zu verwechseln ist das Rötegewächs nur mit dem Waldlabkraut, was zur gleichen Pflanzenfamilie gehört, aber nicht den typischen Waldmeistergeruch ausbildet. Typisch zu erkennen an den spiralig um den Stängel geformten spitz zulaufenden Blättern, die in Etagen angeordnet sind. Die weiße Blüte sitzt am Ende des Stängels.

Wichtig zu wissen: sammle den Waldmeister bevor er die Blüte ausbildet. Mit der Blüte bildet die Pflanze vermehrt den Inhaltsstoff Cumarin, der in größeren Mengen Kopfweh verursachen kann. Man sagt pro Liter nicht mehr als 3 g Waldmeister. Nicht wundern: der typische Waldmeisterduft ensteht erst wenn die Pflanze ein wenig antrocknet.

Rezept Waldmeister Apfelschorle

• 1 Liter naturtrüber Apfelsaft
• ca. 15 Stängel Waldmeister

Bindet den Waldmeister zu einem kleinen Sträußchen und hängt ihn in den Apfelsaft, so dass die Enden noch herausschauen. Je nach Belieben für ein paar Stunden oder sogar über Nacht. Am Ende den Waldmeister wieder herausnehmen. Mit Mineralwasser zur Apfelschorle mischen. Fertig ist ein erfrischender Sommerdrink. Prost!

Der Beitrag Frühlingslimo: „Knallgrüne“ Waldmeister-Apfelschorle erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Bei uns ist der Griechische Bauernsalat sehr lange in Vergessenheit geraten. Seit kurzem haben wir ihn wieder entdeckt und essen den erfrischenden Salat mit Vorliebe. Ein großer Vorteil im Gegensatz zu Blattsalaten ist, dass er einfach länger frisch hält und nicht so schnell zusammen fällt, wenn es warm ist. Gerade in der warmen und gerade deshalb Picknick-Zeit, sollte man solche Rezepte berücksichtigen.

Zutaten für den Salat:

• 1-2 rote Zwiebeln
• 1/2 Salatgurke, am besten Bio
• 4 große reife Tomaten
• 1 Schafskäse
• Griechische Oliven
• Olivenöl und Weißweinessig
• Salz, Pfeffer und Oregano

Zubereitung des Griechischen Bauernsalats

• Die roten Zwiebeln werden klein geschnitten und als erstes in die Salatschüsel geschnippelt.
• Sofern ihr eine Bio-Gurke gekauft habt, könnt ihr sie mit Schale in kleine Würfel schneiden, wenn nicht, dann solltet ihr sie vorher schälen.
• Die Tomaten werden ebenso wie die Gurken in kleine Würfel geschnitten.
• Als nächstes schneiden wir den Schafskäse, der auch gerne ein wenig zerbröselt werden kann.
• Das Topping für den Salat sind die griechischen schwarzen Oliven, die genauso wie der Schafskäse den besonderen Pep für diesen Salat ausmachen.
• Die Salatsauce wird mit Olivenöl und Weißweinessig zu gleichen Teilen gemischt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Schluss ordentlich Oregano, das typische griechische Gewürz, über den Salat streuen.

Der Beitrag Gut bei warmen Picknick-Wetter: der haltbare Griechische Bauernsalat erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Fleischpflanzerl, Frikadellen, Buletten. In Deutschland kennt sie jeder, egal wie man sie nennt. Jeder mag sie und sie sind eine perfekte Zutat für ein Picknick, weil sie gut mit den Fingern und ohne Besteck zu essen sind, und sie schmecken auch kalt. Ideal für ein Picknick. Rezepte gibt es wahrscheinlich ewig viele und jeder macht sie anders.  Meine Fleischpflanzerl haben noch eine Geheimzutat, eine Wildkräuter-Gewürzmischung. Wir hatten bei unserem Picknick einen Vergleich zwischen meinen und einem Rezept von Herrn Schuhbeck, meine haben allen am Besten geschmeckt. Hier ist mein Rezept dafür:

Zutaten für Fleischpflanzerl für 4 Personen

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• evtl. eine Knoblauzehe
• 1 Ei
• ca. 4 EL Semmelbrösel
• Salz/Pfeffer
• Wildkräuter frisch oder getrocknet

Zubereitung

• Das Hackfleisch gebe ich in eine Schüssel und füge die klein geschnittene Zwiebel und wer mag, eine klein geschnittene Knoblauchzehe hinzu.
• Das Ei wird darauf geschlagen und die Semmelbrösel gebe ich meistens nach Gefühl hinzu, in etwa 4 EL davon, soviel dass der Teig sich genügend mit den anderen Zutaten verbindet.
• Salz, Pfeffer und Kräuter dürfen nicht fehlen. Hierfür könnt ihr frische Kräuter wie Petersilie, Rosmarin etc. kleinhacken, tiefgekühlt geht natürlich auch oder auch getrocknete Kräuter nehmen. Meine Geheimzutat ist ein Tütchen mit diversen getrockneten Wildkräutern.
• Alles mit den Händen zu einem glatten „Teig“ kneten und am Ende kleine oder auch größere Fleischpflanzerl formen.
• In einer Pfanne mit ein wenig Fett rundherum gut an- und durchbraten. Nehmt nicht zu viel Fett, da aus dem Hackfleisch genügend Fett heraus gebraten wird. Abkühlen lassen.

Der Beitrag Dürfen bei keinem Picknick fehlen: Fleischpflanzerl! erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Wir kennen da einen tollen Ort, eine kleine verborgene Kiesbank an einem Fluss, irgendwo in Bayern. Wenn man auf den Kieselsteinen sitzt, hört man nichts anderes als das Plätschern des Wassers, das Rufen der Vögel und unsere Gespräche. Frisch und klar gurgelt es an uns vorbei.

Mit lieben Freunden haben wir das Geheimnis geteilt und sind über einen kleinen Fusspfad, durch den Wald und hohes Gras gewandert. Unser Plan: Essen, Picknicken, Faulenzen und gemeinschaftliches Stockbrot backen. Worauf es ankommt? Weniger auf den Zufall, sondern auf etwas umsichtige Planung und ein kontrolliertes Feuer, z.B. im Höfats Cube. Wir verraten dir zwar nicht, wo wir waren, aber gerne, worauf wir bei einem tollen Lazy-Day Wert legen.

Das gehört zu einem sensationellen Tag 

1. Die richtige Kiesbank mit Halbschatten

Habt ihr schon eine Idee? Sehr gut, denn schöne Plätzchen müssen entdeckt oder mit anderen geteilt werden. Natürlich müssen sie einigermaßen gut erreicht werden, denn je mehr ihr für euer Wohl mitnehmt, desto schwerer wird jeder Meter. Letzter Check: Ist ein Feuerchen erlaubt oder wird es mit Auflagen geduldet? Bier und pralle Sonne haben oft verhängnisvolle Auswirkungen. Wir liegen lieber im Halbschatten, wo jeder auf seine Kosten kommt.

2. Was Kühles, Herzhaftes und was Süßes

Packt zuerst die Getränke ins kühle Nass und sorgt für die richtige Trinktemperatur. Wir vertrauen bei einem Picknick auf typische Klassiker, die auch bei Hitze nicht gleich schlapp machen. Fleischpflanzerl oder ein Griechischer Bauernsalat sind unsere persönlichen Favoriten.

Wir haben die Nähe einer kleinen Konditorei genutzt uns vorher mit Kuchen einzudecken. Mein Lieblingsnachtisch: Gedeckter Apfelkuchen. Hmm! Besser keine Torte, die zerfließt euch.

3. Transportables Lagerfeuer: Höfats Cube Feuerkorb

Bei uns auf jeden Fall dabei, unser Cube Feuerkorb von Höfats, der überall für ein stimmungsvolles Feuerchen sorgt, da wir an dieser schönen Stelle nichts hinterlassen wollen, auch nicht schwarze Steine. Mit seiner rostigen Optik aus Cortenstahl wirkt er wie ein Design-Objekt, das sich jeder Umgebung anpasst und nicht nur auf der Terrasse klasse aussieht, sondern auch auf jeder Kiesbank.

Mit dem Rost wird er zum Grill und das Auflagebrett macht den Cube zum Beistelltisch oder Hocker. Nicht schlecht dieser Luxus. Die gelagerte Feuerwanne lässt sich so umdrehen, so dass sie immer im Lot ist und am Ende das Feuer erstickt. Mit zwei Holzstöcken durch die Aussparungen gesteckt, lässt er sich auch ganz gut tragen. Ach ja, das Holz haben wir mitgebracht.

Fakten zum Cube Feuerkorb von Höfats

• Modelle
  • Cortenstahl –> Rostoptik
  • Pulverbeschichtet – Schwarz
• Unikate mit Rostpatina
• Produktmaße: 43x46x44 cm
• Gewicht: 15,00 kg
• Optionales Zubehör
  • Grillrost
  • Auflagebrett
  • Gußplatte / Abdeckhaube
• Höfats Herstellerwebsite

4. Die richtige Gesellschaft

Alleine ist doof! Mit den richtigen Freunden wird aber ein Picknick zum Fest. Wir finden, dass Wenige oft mehr sind, zumindest wenn du die Batterien aufladen möchtest. Gute oder alberne Gespräche, schaffen die Grundlage für ein gemeinsames Erlebnis, das euch lange im Gedächtnis bleibt!

5. Umweltschutz beachten!

• Nehmt euren Abfall wieder mit nach Hause! Denkt bei größeren Gelagen daran, einige größere Müllsäcke mitzunehmen. Letzter Check, liegt noch was am Boden?
• Wird Glas zerdeppert, sammelt bitte jede Scherbe ein, damit weder Mensch noch Tier sich verletzen.
• Feuer nie unbeaufsichtigt brennen lassen.
• Löschwasser bereithalten.
• Feuer nur auf dem Kiesbett oder ausgewiesenen Stellen.

Der Beitrag Ausflug mit Feuerkorb: Outdoor-Kulinarik auf geheimer Kiesbank erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Auf dem Chiemsee gibt es drei Inseln, die allesamt nahe dem westlichen Seeufer liegen: die königliche Herreninsel mit dem Mini-Versailles von König Ludwig II., die bewohnte Fraueninsel mit dem Kloster/Abtei Frauenwörth, sowie der kleinen Krautinsel. Wir haben dieses Jahr die Paddelsaison schon Anfang April eröffnet. Mit Freunden haben wir an einem schönen Sonntag unsere Schlauchboote (2x Gumotex Swing1 + 1x Palava) gepackt, um das fantastische Wetter auszunutzen, die Eilande zu erobern und ein schönes Picknick zu zelebrieren. Es war ein sensationeller Tag!

Darum den Chiemsee mit dem Boot ab Gstadt befahren

Wir sind schon verschiedene Touren auf dem Chiemsee mit Schlauchkajaks oder unserem Kanu gepaddelt, aber die Runde ab Gstadt gefällt uns am besten, da …

1. die Fraueninsel vom ersten Augenblick mit ihrem wunderbaren Panorama verheißungsvoll  im blauen Chiemsee glitzert,
2. die Paddeltour äußerst abwechslungsreich ist (viele unterschiedliche Ansichten von Chiemsee),
3. Fraueninsel und Krautinsel in moderater Entfernung liegen (~1+1 km) und auch die Herreninsel mit der östlichen Sichtachse auf das Schloss und der kleine Kieselstrand bei „Pauls-Ruh“ unkompliziert angepaddelt werden können,
4. auf der Fraueninsel eine frisch geräucherte Renke vom Inselfischer gekauft werden kann,
5. sich auf der Krautinsel immer ein schönes Picknickplatzerl findet, auch wenn es in den Strandbädern voll ist.

Wer über kein eigenes Boot verfügt, kann mit dem Motorschiff der Chiemseeschifffahrt von Gstadt immerhin auf die Fraueninsel fahren, oder mit einem gemieteten Elektro- oder Ruderboot sogar die Krautinsel ansteuern. Zum Bootsverleih

Parken und lospaddeln am Seeplatz in Gstadt am Chiemsee

Wir erreichen Gstadt über die Autobahnausfahrt Bernau nach etwas mehr als einer Stunde von München. Die Fahrt führt weiter um den See über Prien, Rimsting und Breitenbrunn. Bevor wir uns in Gstadt einen Parkplatz suchen, fahren wir zum Jachthafen, laden die Boote und das Gepäck aus.

Während der eine Paddler bereits mit dem Aufpumpen beginnt, kann der andere das Auto wegfahren. Wenn man so schlau war, am frühen Vormittag loszufahren, hat man nicht nur mehr vom Tag, einen Premiumplatz auf der Krautinsel, sondern auch einen nahegelegenen Parkplatz.

Wir packen die Boote. Zum Glück ist das Gumotex Palava von Hans groß genug, um auch unseren Picknick-Korb mitzunehmen. Die Swing-1er-Kajaks haben hierfür einfach nicht genug Platz.

Zuerst mit den Paddelbooten die Fraueninsel ansteuern

Für Paddler ist der kleine Kiesabschnitt gleich am Yachthafen praktisch. Das Ein- oder Einsteigen ist hier einfacher, als auf einer glatten Rampe, auf der man schnell ausrutscht. Der Start rechts vom Steg des Motorschiffs hat den Vorteil, dass wir erst einmal nicht das Fahrwasser des Dampfers kreuzen.

Es ist kurz nach 11:00 Uhr. Die Paddel tauchen in das Wasser. Die Fraueninsel liegt etwa 1000 Meter vor uns. Die Silhouette mit dem markanten Kirchturm hebt sich verführerisch vom Blau des Himmels, den noch weißen Berggipfeln im Süden und dem scheinbar endlosen blau des Chiemsees rundherum ab.

Die Motorschiffe laden ihre Decks voll. Heitere Stimmung. Die Distanz zu unserem Etappenziel schmilzt. Wir halten auf das nördliche zugewandte Ufer zu, da wir vorhaben, die Insel östlich zu umfahren. Die Ausflugsdampfer sind links von uns und kommen uns heute nicht in die Quere. Das liegt vermutlich am Winterfahrplan, der sie den Anlegesteg nahe dem Kloster südöstlich ansteuern lässt.

Um die Fraueninsel herum zur Krautinsel gepaddelt

Wir erreichen die Fraueninsel am Nordsteg. Ein 1,5 Kilometer langer Uferweg umschließt die gesamte Insel. Ein wunderbarer Ort, um zu bummeln. Dem See zugewandt, reihen sich kleine Hafeneinfassungen für ein bis zwei Boote und Stege. Jedes Haus hat wohl seinen persönlichen Uferstreifen. Im Frühjahr dümpeln nur wenige Segelboote an den Bojen. Das sieht im Sommer anders aus, wenn der ganze See voll weißer Segel steht.

Fraueninsel mit Frauenchiemsee

Habt ihr schon von der „Gemeinde Chiemsee“ gehört? Sie ist mit etwa 230 Einwohner auf 2,57 km² die bevölkerungskleinste Gemeinde Bayern und besteht aus den Inseln Herrenchiemsee, Frauenchiemsee und der Krautinsel.  Bis auf die Krautinsel fährt die Chiemseeschifffahrt im Sommer wie im Winter die Eilande an.

Der Charakter von Frauenchiemsee wird von den 50 Häusern und der Abtei/Kloster Frauenwörth geprägt, das bereits 782 von Herzog Tassilo der III. gegründet wurde und heute etwa ein Drittel der Inselfläche bedeckt. Zu den Sehenswürdigkeiten der Insel zählen weiter die Kirche Mariä Opferung mit dem frei stehenden Kirchturm, die karolingische Torhalle von 850 und die mehr als 1000 Jahre alten Bäume „Tassilolinde“ und „Marienlinde“.

Dank Wikipedia habe ich übrigens auch gelernt, dass mit der „Fraueninsel“ die Insel gemeint ist und „Frauenchiemsee“ den Ort beschreibt.

Den Inselfischer finden wir etwa mittig auf der Ostseite der Insel. Die kleine Hütte mit der Verkaufstheke ist kaum zu übersehen. Sie befindet sich links der Töpferei und rechts des Inselladens. 

Chiemseefischer

Der Chiemsee ist Deutschlands drittgrößter Binnensee, in dem 30 unterschiedliche Fischarten leben. Der stark bedrohte Perlfisch lebt sogar nur im Chiemsee und in der Alz. Für einen nachhaltigen Umgang mit dem Fischbestand existiert seit 1897 die Fischereigenossenschaft Chiemsee. Die 16 Berufsfischer, von denen 5 auf der Fraueninsel arbeiten, legen auch die Reglements für den Fischfang fest, einige davon seit vielen Generationen. Damit es auch zukünftig etwas zu fischen gibt, werden „jährlich etwa 50 Millionen Renken, ca. 400.000 Seesaiblinge und ca. 50.000 Seeforellen erbrütet, zum Teil vorgestreckt und in den See entlassen“ (Quelle: Fischereigenossenschaft Chiemsee).

Mit den Kajaks sind wir mittlerweile am Bootsanleger angekommen, an dem gerade zwei Motorschiffe anlegen. Wir lassen uns etwas Zeit, um abzuwarten, wie sie navigieren. Nahe am Ufer unterqueren wir den Steg am Kloster und fahren nun direkt auf die Krautinsel zu. Zwischen den zwei Inseln immer schön auf den Schiffsverkehr achten. Nur knapp 5oo Meter sind es hinüber.

Picknickparadies Krautinsel

Die Krautinsel ist ein wunderbarer Platz, eine gute Zeit zu haben. Jetzt im April sind trotz sommerlicher Temperaturen nur zwei weitere Besucherpaare auf die Idee einer Überfahrt gekommen. Gut für uns! Zur Mitte der kleinen Insel steigt das Höhenniveau sacht an. Wir platzieren unsere Decken neben dennoch frühlingskahlen Obstbäumen, von wo sich unser Blick zu beiden Seiten des Eilandes werfen lässt. Westlich sieht man das Augustiner Chorherrenstift auf der Herreninsel, nördlich blitzt der weiße Campanile von der Kirche Mariä Opferung von Frauenchiemsee durch die Bäume.

Gitta macht unsren Besuch zum Fest. Wir nutzen unsere nagelneue Picknickausstattung, um es uns auch kulinarisch gut gehen zu lassen. Die Krautinsel ist dafür optimal geeignet.

Picknick-Alternativen: Für ein Picknick mit Seeblick bietet sich auf der Fraueninsel der Grünbereich am Kloster an, das restliche Ufer ist größtenteils in privater Hand. Decke ist Pflicht, da auch Seevögel den Bereich nutzen. Ebenfalls kann man sich ein Platzerl im Inselinneren auf der Gemeindewiese suchen.

Die Krautinsel oder Insula Chicza Sawe 

Nach der Herren- und Fraueninsel ist die unbewohnte Krautinsel die drittgrößte im Chiemsee, die bei ihrer ersten Erwähnung im Jahr 1337 noch „Insula Chicza Sawe” genannt wurde (Bayerische Gesellschaft für Unterwasserarchäologie e. V.). Günstig zwischen ihren größeren Geschwistern gelegen, wurde sie aber schon weitaus früher als Siedlungsgebiet genutzt. Ihren Namen verdankt sie aber dem Umstand, dass hier im Mittelalter Gemüse und Kräuter angebaut wurden, deren Parzellen man heute noch an der ein oder anderen Stelle erahnen kann. Heute wird die Insel als Weidefläche für Schafe verwendet. Hunde sind deswegen bei Viehbetrieb an der Leine zu führen. Die Krautinsel ist Landschaftsschutzgebiet, weswegen sich campieren und offenes Feuer verbieten.

Zurück nach Gstadt paddeln

Nach dem Essen und dem Nickerchen in der Sonne hat es einige Zeit gedauert, bis der Kreislauf und Motivation wieder so in Schuss waren, gegen 16:00 Uhr nach Gstadt zurück zu paddeln. Wir wählten die Route über das nahe Chiemseeufer im Westen, an dem wir bis zum Ausgangspunkt zurückfuhren.

Fazit

Anspruchsvoll ist die Paddelrunde nicht, aber schön. Wer den Sonnentag am See genießen will, ist mit dieser Runde und der Krautinsel hervorragend bedient. Mit sportlichen Ambitionen kann ja weiter zur Herreninsel fahren oder sie umrunden, was ein Plus von bestimmt 10 Kilometern bedeutet. Da die Insel größtenteils von einem Schilfgürtel umschlossen ist, sind die Möglichkeiten zum Anlanden allerdings begrenzt. Im Süd-Westen bietet sich Pauls Ruh an, ein kleiner Kiesstrand mit See- und Bergblick, eine moderate Verlängerung (siehe Plan unter dem Beitrag). Bei der Hinfahrt kommt man an der östlichen Sichtachse des Schlosses vorbei, wo Ludwig II. ursprünglich den Bootsanleger geplant hatte.

Wer Lust auf den Chiemsee und ein schönes Picknick hat, kann entweder mit dem Mietboot zur Fraueninsel fahren, das Picknick aber lieber auf der Herreninsel machen, wo man mehr Platz hat. Wählt dafür unter anderem den Kanal gegenüber Prien oder Pauls- oder Ottos-Ruh. Zum Beitrag über unseren Ausflug zur Herreninsel

Kleine Orientierungshilfe

Der Beitrag Perfekte Chiemsee-Zeit: Paddeln & Picknick vor Alpenpanorama erschien zuerst auf Hurra, draussen!.

Dass man mit Lamas wunderbar wandern kann, haben wir unlängst bei einem kleinen Treck mit Isolde im Oberbayerischen Aying gelernt. Neu war für uns, dass man mit Lamas aber auch faulenzen kann, auf neudeutsch „chillen“. Die Idee kam, als wir beim Sommerscheren der Trekking-Lamas (Link zum Beitrag) beim Lamaland-Loher vorbei gesehen hatten und ich gefragt habe, ob wir nicht mal eine Wanderung mit den Lamas mit einem schönen Picknick verbinden könnten. Natürlich kann man! Bereits Freitag-Nachmittag, eine Woche später haben wir uns wieder getroffen. Mit dabei: Natürlich Isolde mit ihren Mädels Astrid und Anna, Gitta, unsere Freundin Michaela und später Hans, Mann von Isolde. Zusammen, mit den Lama-Ladies am Halfter, also eine Gruppe mit ordentlich Frauen-Power!

Wie darf man sich unter einer Lamawanderung in Bayern vorstellen?

Lamawanderungen sind eher gemütlich. Man passt sich der Geschwindigkeit der Tiere an, die es nicht eilig haben, aber selbst auch keine Trödler sind. Trekking-Lamas wandern im normalen Schritt am Halfter neben seinem Führer, sie zerren nicht und bleiben nur ab und an einen Augenblick stehen, um sich zu Kratzen, ein kurzes Geschäft zu machen, oder ein saftiges Blatt von einem Baum zu naschen. Allerdings muss man wissen, dass Trekking-Lamas dafür auch trainiert wurden. Zum Beispiel Fernando, das einzige männliche Trekking-Lama der Runde befindet sich noch in der Ausbildung und wird deswegen von Isolde geführt. Lama-Wanderungen (Link) sind daher sehr entspannt, da es nicht um Sport, sondern Genuss und Freude geht und selbst Kleinkinder selten vom Tempo überfordert sind. Die Länge der Wanderung ist eher die Variable, über die man sich vor einer Tour Gedanken machen sollte. Sie unterscheiden sich in Bayern, zumindest in Oberbayern allenfalls von der Landschaft, das Alpenpanorama, was ein klitzewinzigkleinwenig an die Anden, der Herkunft der Lamas, erinnert ;-).

Mit Wander-Lamas beim Picknick entspannen

Wir kommen beim Lamaland-Loher in Neugöggenhofen zeitgleich mit Michaela an. Isolde, Astrid und Anna sind bereits schon bei den Tieren und machen sie für unsere Freitag-Nachmittagswanderung fertig. Es ist schön wieder hier zu sein. Fernando bekommt ein Tragegeschirr auf den Rücken. Viel wird er allerdings nicht schleppen müssen, denn unsere Picknick-Leckereien haben wir schon in unseren Rucksäcken verpackt. Alle Lamas stehen auf einen Haufen und scheinen sich vordrängen zu wollen. Wer wohl mit auf die Wanderung darf? Wird das Wetter halten? Die Wolkenstimmung ist toll und prima für ein paar Fotos.

Ich bekomme wieder Fortuna als Begleit-Lama. Die Herdenführerin geht nicht am Anfang, sondern stets am Ende der Karawane, weil sie alles im Blick haben möchte. So ziehen wir aus dem Hof, wieder kurzzeitig der Landstraße entlang und hinein in den Hofoldinger Forst.

Im Hofoldinger Forst ist es wunderbar ruhig. Klassische Wanderwege sind es nicht, auf denen wir uns bewegen. Es geht viel über Stock und Stein. Isolde hat den Plan. Die Wanderung bietet viel Gelegenheit zur Unterhaltung. Außer Atem kommt man dabei nicht. Isolde erzählt uns bei dieser Gelegenheit, das sie ihre Liebe zu den Lamas 2011 entdeckt hat, als sie mit Hans ihrem heutigen Mann, beschlossen hatte, die Pferdepension aufzugeben und durch Zufall in Miesbach etwa zeitgleich auf eine Veranstaltung mit Lamazüchtern und ihren Paarhufern gestoßen ist. In Lamas kann man sich schnell verlieben..

Für uns Bayerische Schmankerl. Für die Lamas Gras

Unsere Picknickwiese kommt unvermutet. Man muss schon genau wissen wie man geht, denn durch Zufall kommt man hier nicht vorbei. Hans stößt zu uns. Bevor wir die Picknickdecken ausbreiten, drehen wir Bodenanker in die Erde, an denen die Lamas angebunden werden und sie in Ruhe grasen können.

Das Schöne am Picknick ist, dass es wie beim Brunchen ist: Viel Auswahl und ungezwungenes Beisammensein. Stilvoll sind die Lamas, die Fleischpflanzerl, der Obazde oder die Radiserl kommen aus der Tupperschale. Anna hat eine Flasche Sekt mitgebracht. So kann man es aushalten, da auch das Wetter hält.

Gestärkt geht es zurück. Schöne Lichtstimmung über den Feldern. Zurück in Neugöggenhofen sitzen wir noch einmal bei den Koppeln auf der Bank, trinken Likör und schauen auf die glücklichen Lamas. Jetzt kann das Wochenende kommen, das hoffentlich genau so perfekt wird, wie unser Lama-Picknick!

Lama Trekking in Oberbayern

Anfahrt von München über die Autobahn Salzburg (A8) bis Ausfahrt Hofoldinger Forst oder mit der S-Bahn S7 bis Großhelfendorf  und kurzem 10 Minuten Fußmarsch.

Kontakt

Neugöggenhofen 7
85653 Aying
0178/1419626

www.lamaland-loher.den

Der Beitrag Waldpicknick mit Obazdn, Radieserl und Trekking Lamas erschien zuerst auf Hurra, draussen!.